Il nostro forno nasce oltre 30 anni fa da una passione autentica per l’arte bianca e per le cose fatte bene. Da sempre selezioniamo materie prime di prima scelta e rispettiamo i tempi e i valori dell’artigianalità.
Ma la nostra non è solo una storia di tradizione: è una storia di giovani.
Abbiamo scelto di credere nelle nuove generazioni, rompendo il cliché del fornaio “anziano” e dimostrando che l’artigianalità può essere contemporanea, dinamica e ricca di entusiasmo, studio e voglia di mettersi in gioco.
La nostra forza è proprio questa: l’artigianalità giovane, che non deve scomparire ma evolversi, rinnovarsi e guardare avanti senza perdere le proprie radici.
Ogni giorno puntiamo alla perfezione, sperimentando senza paura, testando nuove lavorazioni e creando continuamente nuovi prodotti, perché per noi migliorarsi è una scelta quotidiana.
Dopo oltre trent’anni di attività abbiamo deciso di spingerci oltre: un anno fa è nato il nostro secondo punto vendita, con angolo bar e pasticceria, un nuovo spazio che racconta ancora una volta la nostra voglia di crescere e di metterci sempre in gioco.
Ogni giorno accendiamo il forno con la stessa passione di sempre, ma con lo sguardo rivolto al futuro.